La Fonda de Cal Fuxet: una experiencia única
Disfruta del pueblo de Aransa, su entorno y la cocina tradicional de la Cerdanya
LA FONDA DE CAL FUXET, UNA ESTANCIA INOLVIDABLE
La Fonda
La Fonda de Cal Fuxet se encuentra situada en Aransa, un pequeño pueblo en el corazón del Pirineo Catalán.
Cal Fuxet es una masía restaurada del siglo XVIII que dispone de cuatro habitaciones con baño, cuarto de estar con chimenea, era tradicional ceretana y terraza.
El restaurante
Cocina de temporada donde los platos de toda la vida combinan perfectamente con apuestas más atrevidas que dan otra perspectiva a la cocina de montaña.
Menú, asequible pero de gran calidad, con platos que varían diariamente junto a una carta de especialidades para aquellos paladares más exquisitos.
El entorno
Aransa es un pueblo situado en la parte más occidental de la comarca de la Cerdanya: rodeado de montaña, bosques, cumbres, lagos y caminos donde perder la noción del tiempo.
Lejos del ruido pero bastante cerca de otros pueblos y ciudades más grandes como por ejemplo Bellver, Puigcerdá, La Seu d’Urgell o incluso los países vecinos Andorra y Francia.
Sostenibilidad
Cal Fuxet hemos sido pioneros en la zona, apostando desde hace muchos años por las energías verdes y sostenibles así como priorizando la utilización de productos de proximidad.
Todas las instalaciones de Cal Fuxet se calientan de forma sostenible a través de tubos solares y un sistema de biomasa que trabajan conjuntamente para mantener el confort siendo el máximo de respetuosos con el medio ambiente.
Además, en 2021 hemos instalado placas fotovoltaicas para generarnos nuestra propia energía eléctrica. De esta manera, seguimos avanzando hacia un entorno más sostenible.
